ขั้นตอนและวิธีทำ

 ใครที่ชอบกินติ่มซำสุดอร่อยอย่าง ขนมจีบ ก็คงจะเคยมีความคิดอยากจะลองทำกินเองดูบ้าง ไหนจะถูกบิ๊วด้วยวิธีทำขนมจีบง่าย ๆ ที่เพื่อน ๆ นำมาแชร์ผ่านโซเชียลมีเดีย ยั่วกันอยู่เรื่อย ๆ วันนี้กระปุกดอทดคอม ก็เลยนำวิธีทำขนมจีบง่าย ๆ มาฝากกันอีกหนึ่งสูตร จากฝีมือของ คุณอยากให้โลกนี้มีรอยยิ้มเรื่อยไป สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แม่ครัวมือใหม่ที่เพิ่งหัดทำขนมจีบกินเองง่าย ๆ ถ้าอย่างนั้น เราก็ลองไปทำตามกันดีกว่า ว่าจะง่ายอย่างที่บอกไว้หรือเปล่า ตามมาดูมาชมกันเลยจ้า

หมายเหตุ : ขนมจีบ 3 ลูก ให้พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรี่

ส่วนผสม
            
           รากผักชี
           หมูสับ
           ไข่ไก่
           น้ำมันงา
           พริกไทยป่น
           น้ำปลา
           น้ำตาลทราย
           แครอทหั่นเต๋าเล็ก
           ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
           แผ่นเกี๊ยว
           กระเทียมสับ

นวดผสมหมูสับกับรากผักชีโขลก ไข่ไก่ น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวเห็ดหอมให้เข้ากันดีด เตรียมไว้

ใช้แก้วครอบ เป็นตัวช่วย

ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นแผ่นวงกลม เตรียมไว้

เตรียมส่วนผสมสำหรับห่อ และเตรียมน้ำเปล่าใส่ถ้วยไว้เล็กน้อย

วางแผ่นเกี๊ยวลงบนมือ

วางขนมจีบลงในหม้อนึ่ง พรมน้ำให้ทั่ว นำไปนึ่ง ใช้ไฟปานกลางจนสุก

นึ่งจนสุก จัดใส่จาน

โรยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ

าว ! ขนมจีบจานนี้หน้าตาดีทีเดียวเลยนะคะเนี่ย ถ้าไม่บอกว่าเป็นสูตรของมือใหม่ คงไม่เชื่อแน่ ๆ ว่าดเพิ่มหัดทำ เอ้า ! ใครที่อยากจะลองทำขนมจีบแบบนี้กินเองดูบ้าง จะมามัวรอช้าอยู่ทำไมเล่า ลุย !

http://cooking.kapook.com/view95037.html